L-茶氨酸

英文名稱：L-Theamine；Nγ-Ethyl-L-glutamine；L-Glutamic acid γ-(ethylamide)

其他名稱：N-乙基-L-谷氨酰胺；N-(γ-谷氨?；?/span>)乙胺；麩胺酸-γ-單乙基鹽胺；麩胺酸-γ-乙鹽胺

CAS號：3081-61-6

C7H14N2O3=174.20

級別：BR

含量：≥99.0%

比旋光度：+7.7～+8.5 o

PH：5.0～6.0

氯化物：≤0.02%

重金屬：≤10ppm

砷鹽：≤4ppm

干燥失重：≤0.50%

灼燒殘渣：≤0.20%

性狀(以下信息僅供參考)：白色結晶粉末。溶于水，不溶于乙迷。無臭，具略帶甜味的特有滋味。天然品較多存在于上等綠茶中（可達2.2％）。熔點：217-218℃（分解）

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)L-茶氨酸能夠結合到小鼠皮質神經元AMPA、kainite、和NMDA 甘氨酸受體，對谷氨酸無親和性；高純級用于分子生物學研究

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