蜜二糖

英文名稱：Melibiose；6-O-α-D-Galactopyranosyl-D-glucose；D-(+)-Melibiose

其他名稱：D(+)-密二糖一水；α-D-蜜二糖；6-O-α-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖；D(+)-蔗糖八乙酸酯

CAS號：585-99-9

C12H22O11=342.3

級別：BR

含量：≥98.0% (HPLC)

熔點：176～181℃

性狀(以下信息僅供參考)：白色或類白色粉末，由水或乙醇的稀溶液中制得結晶。熔點84～85℃。每克溶于0.4ml水、8.5ml甲醇或220ml無水乙醇。用稀酸水解得到葡萄糖及半乳糖；能還原費林溶液。甜度約為蔗糖的1/3

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。

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